A lactose é o principal açúcar do leite. Está presente, de forma mais predominante, no leite condensado, leite evaporado, leite em pó, leite (gordo, meio-gordo, magro, desnatado, com chocolate), queijo, gelado, natas, leite com chocolate e manteiga.
A intolerância primária à lactose e a hipolactasia adquirida são as causas mais frequentes de intolerância à lactose em adultos, e têm origem genética. Estima-se a hipolactasia afete 70% da população mundial, e 33% da população portuguesa.
Os sintomas da intolerância à lactose podem ser confundidos com outras condições, mas uma vez identificada a patologia, são possíveis de prevenir. O tratamento consiste na criação e manutenção de um plano alimentar rigoroso sem lactose ao longo da vida.
O LACTOGEN permite conhecer a predisposição genética para intolerância à lactose.